Călătorie de studiu în Voivodina, 2026

La inițiativa Colegiului Universitar „Thiesz Rezső”, cu sprijinul Universității Sapientia și prin colaborarea Departamentului de Horticultură, în perioada 12–16 octombrie s-a desfășurat cea de-a doua ediție a călătoriei de studiu în Voivodina (Serbia). Obiectivele principale ale programului au vizat aprofundarea cunoștințelor profesionale, înțelegerea specificului agriculturii locale, consolidarea comunității studențești, precum și cultivarea și întărirea legăturilor transfrontaliere maghiare.

În prima zi a deplasării, după un drum de aproximativ șapte ore, grupul a sosit la Totovo Selo (Tóthfalu, regiunea Bačka), unde cazarea a fost asigurată de Pensiunea Páncél. După sosire, gazda noastră și coorganizatorul acestei călătorii de studiu, Zoltán Faragó, ne-a însoțit într-un tur de prezentare a satului. Pe parcursul plimbării am aflat detalii despre istoria așezării, am vizitat parcul public local, parcul de sculpturi, precum și parcul tematic „Mini Voivodina”, care ilustrează, prin machete fidele, monumentele istorice reprezentative și patrimoniul construit al regiunii.

În a doua zi ne-am îndreptat spre Senta (Zenta). Prima oprire a fost la Centrul de Consultanță din Senta, instituție ce găzduiește programe de învățământ la distanță ale Universității Maghiare de Științe Agricole și ale Vieții (MATE). În urma unui schimb de experiență cu directorul instituției și cu responsabilul de program, am efectuat un tur al clădirii. Ulterior, am vizitat Primăria din Senta, unde am putut admira expoziția de istorie locală și expoziția memorială dedicată Bătăliei de la Senta din 1697, iar din turnul de pompieri s-a deschis o perspectivă panoramică asupra întregului oraș. Segmentul tehnico-agricol al zilei a fost marcat de vizita la Ferma Surányi, o afacere de familie a unui cadru didactic universitar din localitate, cu o exploatație de aproximativ 350 de hectare. Profilul principal al fermei îl reprezintă cultivarea tutunului, a ardeiului capia/gras, a cepei și a verzei. În cadrul vizitării exploatației, gazdele au prezentat pe larg provocările agrotehnice actuale și strategiile de adaptare impuse de perioadele severe de secetă și de stresul termic din regiune. După-amiază am vizitat Casa Meșteșugurilor Tradiționale, care adăpostește o valoroasă colecție privată etnografică și de istorie locală, rezultatul a decenii de muncă asiduă de conservare a patrimoniului cultural. Ziua s-a încheiat la microberăria Arató Brewery, unde am descoperit etapele tehnologice ale producției de bere artizanală, echipamentele specifice și particularitățile gamei de produse.

Cea de-a treia zi a debutat cu vizitarea fermei ecologice conduse de Árpád Csikós. Gazda a prezentat tehnologia de legumicultură ecologică aplicată pe cele 13 hectare (axată în special pe vărzoase, tomate și rădăcinoase), precum și noua linie de fructe bio aflată în curs de dezvoltare. După vizitarea spațiilor de depozitare și deshidratare, sub coordonarea studenților horticultori din anii mai mari, participanții au efectuat tăieri de formare a coroanei într-o livadă de meri de trei ani, îmbinând direct noțiunile teoretice cu activitatea practică. După un prânz tradițional pescăresc la Kanjiža (Magyarkanizsa), am vizitat două puncte de lucru ale Pepinierei Purgel, una dintre cele mai reprezentative exploatații de profil din regiune. Aici am observat rezultatele altoirilor din sezonul curent, precum și materialul săditor crescut în containere și cu rădăcină nudă, pregătit pentru recoltare; totodată, am primit informații valoroase despre tendințele pieței pomicole din Serbia și implicațiile economice ale investițiilor în pepinierit. Pe parcursul după-amiezii, delegația a fost primită la Primăria din Kanjiža, urmând vizite la canisa de Kuvasz recunoscută internațional a lui István Apró și la ferma de bovine de carne Bata Angus. În cadrul acesteia din urmă, accentul a fost pus pe tehnologia de creștere extensivă, furajare și dinamica pieței bovinelor de carne. Această zi densă s-a încheiat cu o degustare de vinuri bio și naturale din regiunea Srem (Szerémség), acompaniată de prezentarea unor specialități artizanale de brânzeturi locale, eveniment organizat cu sprijinul pastorului reformat Árpád Móricz și al lui Gergő Ofella.

A patra zi a fost dedicată orașului Subotica (Szabadka) și împrejurimilor acestuia. Am admirat patrimoniul arhitectural al localității, remarcându-se Primăria în stil Art Nouveau (Secession) — a cărei linie stilistică prezintă strânse similitudini cu Palatul Culturii din Târgu Mureș. În a doua parte a zilei am vizitat colecția dendrologică a Grădinii Zoologice din Palić, structurată ca un adevărat arboretum, urmată de o fermă de plante ornamentale din Tornjoš (Tornyos). Călătoria de studiu s-a încheiat cu o cină festivă tradițională și o sesiune informală de evaluare profesională, eveniment la care au participat partenerii, gazdele și lectorii întâlniți pe parcursul deplasării.

În săptămâna de după revenirea acasă, prin bunăvoința gazdei noastre care a donat puieți de arbori, am organizat o acțiune de plantare în campusul universitar, marcând astfel simbolic această călătorie de studiu și îmbogățind fondul dendrologic al facultății.