Hideg Katalin

Végzett kertészmérnök hallgatóként úgy éreztem, hogy mivel eddig még nem éltem az Erasmus+ adta lehetőségekkel, mindenképp szerettem volna kipróbálni, hiszen lehet, hogy ez volt rá az utolsó alkalom. A pályázatra való jelentkezésem után, nemsokkal értesítettek, hogy részt vehetek a nyári szakmai gyakorlat mobilitáson. Ezt követően megpróbáltam felvenni néhány magyarországi céggel a kapcsolatot és végül a ZKI Zöldségtermesztési Kutató Intézet Zrt.-nél töltöttem el 4 hónapot, Kecskeméten.

A szakmai gyakorlatom augusztus 4-én kezdődött és december 3-áig tartott. Mivel még soha nem voltam Kecskeméten ezért a mobilitás kezdete előtt néhány nappal utaztam ki, hogy kicsit megismerjem a várost is. A szállásom Széchenyivárosban volt egy csendes kis utcában, a belváros egy fél óra sétára volt, viszont a cég a város másik felén található, ezért oda mindig busszal jártam.

A legelső napomon személyesen is megismerhettem Nagypál Barnabást, a cég termékfejlesztési igazgatóját, akivel addig telefonon és e-mailen keresztül beszéltünk és egyeztettünk a gyakorlat részleteiről, illetve az adminisztratív teendőkről. Miközben körbevezetett a cég területén, mesélt egy kicsit a cégről is, hogy jobban megismerjem, valamint bemutatott a vezérigazgatónak Laczkó Róbertnek és néhány munkatársnak, akikkel végig dolgoztam.

A ZKI Zöldségtermesztési Kutató Intézet tevékenységei közé tartozik a zöldségfajták nemesítése, valamint a vetőmagtermelés, feldolgozás és értékesítés. Legnagyobb részben paprika nemesítéssel foglalkoznak, ezen kívül még dinnye, uborka, csemegekukorica, hagyma, zöldborsó nemesítés is folyik náluk. A vetőmag feldolgozás során a beérkezett vetőmagokat először megvizsgálják a saját laboratóriumukban, ahol ellenőrzik a magok vírusmentességét és minőségét. Ezt követően a magok átkerülnek a tisztító gépsorokra, és néhány növényfaj fertőtlenítésen is átesik. A magokat még kezelik vegyi vagy organikus szerekkel. A vetőmagok csomagolását automata zsákoló vagy tasakológépekkel végzik. A cég területén 1 hektáron egy üvegház helyezkedik el, illetve körülötte több fóliasátor is található, ahol zajlanak a nemesítési kísérletek.

Mivel az államvizsga dolgozatom témája az uborkatermesztéssel kapcsolatos volt ezért én a kabakos csoport tevékenységeibe segítettem be, ahol uborka és görögdinnye nemesítéssel foglalkoznak. Megismertem Solymosi Emesét, a dinnyenemesítőt illetve Balogh Pétert, aki az uborkanemesítésért felelős. Balogh Péterrel való beszélgetésem során kiderült, hogy az államvizsgadolgozatomban szereplő egyik uborka hibridet, ő nemesítette, a Perez F1-et és nagy öröm volt számomra, hogy a gyakorlat során tőle tanulhattam és vele dolgozhattam együtt.

Augusztus folyamán a dinnye betakarításába kellet besegítenem, melyet a bonitálás előzött meg. A bonitálás során a dinnyenemesítő ketté vágja a dinnyét és egy táblázatba feljegyez néhány fontosabb tulajdonságot, mint pl hús szín, héjvastagság, cukortartalom, stb. Ebben kellet segítenem a nemesítőnek, hogy az adatokat bevezettem a táblázatba. Ezt követően kiválogatja a legjobbakat, amelyek magozásra kerülnek. A magozás során a címkével ellátott terméseket egyesével kellet kimagozni és a kinyert magokat átlátszó poharakba tettük. Másnap folyó víz alatt átmostuk a magokat, amíg teljesen tiszták lettek, itatóspapírra szétterítettük és hagytuk teljesen megszáradni, ami pár napot vett igénybe. Ezután a címkén levő adatokat ráírtuk egy papírtasakra és beletettük a magokat és a címkét, majd lezártuk. Augusztus közepén az üvegház egyik hajójába dinnyepalántákat ültettünk egy újabb nemesítési kísérlethez. Ez most egy topcross kísérlet volt, amely olyan keresztezés, ahol az új növényvonalakat egy-kettő ismert vonallal keresztezik, és megvizsgálják a termőképességüket, valamint az általános kombinálódó képességüket. Az ültetést követően a növények ápolásával kellet foglalkozzunk. Ültetés után 3 hétre elkezdtük a dinnyék porozást, amely a megadott keresztezési terv alapján történik. A porozás körülbelül két-három hétig zajlott. Az első héten beporozott növényeket 6 hétre takarítottuk be.

A dinnye porozás alatt elindult egy uborka topcross kísérlet is, amelyhez a kicsírázott magokat kisebb cserepekbe kellett tűzdelnünk, majd ezekből palántát neveltünk. A kiültetés előtt a palántákat a nemesítővel együtt kibonitáltuk, amely során azt figyeltük meg hogy melyik nódusztól hoz a növény nővirágot, mert ez határozta meg az ültetés sorrendjét. Legelsőnek ültettük egy adott vonalból azokat, amelyikek minden nóduszon nővirágot hoztak, ezeket követték azok, amelyek csak a második nódusztól hoztak nővirágot és így tovább. Ha a palántán véletlenül hímvirág volt, azt egyáltalán nem ültettük ki. Az ültetést követően felkötöztük az uborka növényeket és folyamatosan ápoltuk őket. A porozást megelőzően a nemesítő kijelöl néhány uborka növényt, amelyek az apa vonalak lesznek. Ezeket a növényeket le kellett permetezni ezüst-tioszulfáttal, mely hatására a tisztán nővirágú uborkavonalakon hímvirágok képződnek, melynek köszönhetően el lehet végezni a porozást a kezeletlen anyasorokon. Az ezüstözés után 3 hétre jelennek meg a hímvirágok, amikor is kezdődhet a porozás. Sajnos az uborka porozáson már nem tudtam részt venni mert pont azelőtt járt le pár nappal a szakmai gyakorlatom, de így is nagyon sokat tanultam és tapasztaltam, aminek kifejezetten örülök.

Szabadidőmben megismertem jobban a város különböző részeit. Nagyon tetszett a városban, hogy természetközeli és sok park, zöldfelület tölti ki az épületek közötti teret. A hétvégéket mindig a barátaimmal töltöttem mivel van pár barátom, aki Magyarországon él. Illetve a város jó elhelyezkedése miatt közel van hozzá több település is, így több hétvégét is töltöttem Budapesten, voltam Szekszárdon a szüreti napokon, illetve Ópusztaszeren a Csillagösvény labirintusban.

Összességében a négy hónapos Erasmus+ szakmai gyakorlatnak köszönhetően lehetőségem nyílt közvetlenül tanulni tapasztalt szakemberektől, melynek köszönhetően szakmailag sokat fejlődhettem és tapasztalhattam. Illetve kipróbálhattam, hogy hogyan boldogulok önállóan egy teljesen új városban, ezáltal magamról is nagyon sokat tanultam. Köszönöm a lehetőséget és mindenkit arra bíztatok hogy legalább egyszer mindenképp próbálja ki, mert megéri!