Böjthe Áron

Elsőéves kertészmérnök hallgatóként, 2025-ben vettem részt először Erasmus+ pályázati mobilitáson és mivel összességében nagyon jó élmény volt úgy döntöttem, hogy idén is megpályázom ezt a lehetőséget. Később örömmel értesültem arról, hogy sikeresen megnyertem a pályázatot, így szakmai gyakorlaton vehetek részt külföldön. Idén is a Rózsa Biokertben szerettem volna szakmai gyakorlaton részt venni és mivel a cég tulajdonosával Ifj. Rózsa Péterrel mostmár baráti viszonyban vagyok ezért nem volt kérdés, hogy idén is fogad-e a biogazdaságába, hogy tanuljak és fejlődjek a zöldségtermesztés terén.

Az egyetemen elvégzett kötelező szakmai gyakorlat után, július 29-én ki is utaztam Magyarországra, a Rózsa Biokertbe a Zöld Út lehetőséget igénybe véve. Mivel a rövid vegyes mobilitást választottam ezért kiutazásomat megelőzte egy virtuális komponens, amely abból állt, hogy Péterrel telefonon beszéltük meg a fontos tudnivalókat a gazdaságról, azt, hogy milyen új feladatok várnak rám és hogy mire számítsak az ott tartózkodásom ideje alatt, illetve, hogy milyen fejlődési lehetőségeim vannak. A család nagy vendégszeretettel fogadott és ahogyan megérkeztem elvezettek a szállásomra, amely a tanyán helyezkedett el, később pedig meghívtak egy vacsorára a Biocsárdába.

Másnap a nagy meleg miatt reggel 5 órakor kezdtük a munkát. A Rózsa Biokertről dióhéjban annyit kell tudni, hogy ez egy ellenőrzött biogazdaság, ahol 0,5 hektáron üvegházban és 3 hektáron szabadföldön termesztenek nagyjából 35 féle zöldséget. Az általuk megtermelt és betárolt biozöldségek döntő többsége a budapesti MOM művelődési központ udvarán működő biopiacon talál gazdára.

Majdnem minden nap 4:30-kor keltem és az 5 óra előtti gyülekezést és megbeszélést követően belekezdtünk a munkába. Nem volt könnyű ez a hirtelen váltás számomra és a korán kelést még megnehezítette a nagy meleg is, de jó társaságban az ember nem veszi észre, hogy milyen nehéz munkát végez és hamar eltelik az idő is.

Mivel szerdán érkeztem ezért csütörtökön volt az első munkanapon amikor mindenki számára a fő feladat a zöldségek piacra való előkészítése. Így a napot uborkaszedéssel kezdtük, amit követően leszedtük a tököt és cukkinit is. Később kaptunk egy újabb a feladatot Pétertől, hogy kezdjük el a paprika és paradicsom szedést is. Ez nap tehát a zöldségek leszedésével és piacra való előkészítésével telt el. Délután megkért Péter, hogy a szokásos módon amikor ott tartózkodok fogadjam a kertészet növényvédelmi szaktanácsadóját, Forgács Máriát. Meg is érkezett 5 órakor és egy rövid beszélgetést követően körbementünk a gazdaságban megnéztük, hogy milyen problémák állnak fent vagy esetleg milyen problémákra lehet számítani és megbeszéltük a következő heti növényvédelmi tevékenységeket. Ő volt az, aki által betekintést nyerhettem a szaktanácsadói életbe és abba, hogy hogyan is telik egy növényorvos mindennapja. Marcsinak köszönhetően tanulhattam meg azt, hogy a bio zöldség vagy gyümölcs nem az, amivel nem csinálunk semmit, hanem a biológiai növényvédelem egy céltudatos tevékenység, pontosabban természetes harc a kártevők ellen.

A hét következő napjában pénteken is az áru piacra való előkészítése volt a legfőbb feladat.

Szombaton pedig a biozöldségek többsége a Budapesti MOM művelődési központ udvarán került eladásra, ahova volt szerencsém nekem is kijutni és részt venni a zöldségnövények értékesítésében.

Hétfőn kedden és szerdán a főbb hangsúly a termesztéstechnológiai és adminisztrációs munkák elvégzésén volt minden héten, mint például: gyomlálás, tárcsázás, tápanyag-utánpótlás, vetés, talajművelési eljárások, kaszálás stb. így teljesült az a koncepció, amit Péterrel beszéltünk meg, hogy elkísérjem a zöldségnövényeket a magtól egészen a piacig, átlátva azt a rendszert, amelybe ő dolgozik. Mivel ez egy Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. által ellenőrzött biogazdaság ezért nem lehet használni gyomírtószereket, műtrágyát és egyéb konvencionális gazdálkodásban alkalmazott megoldásokat, hanem kizárólag az ökológiai gazdálkodás előírásainak megfelelő, engedélyezett módszerek és készítmények alkalmazhatók. Fontos megjegyezni, hogy a család számara az ökológiai szemlélet nemcsak a munka, hanem a mindennapok része is, ebben a szemléletben élik az életüket és nevelik a gyerekeiket is.

Aminek kifejezetten örülök az az, hogy mobilitásom alatt együtt dolgozhattam egy kertészmérnök és egy agrármérnök hallgatóval, akik hasonlóan szakmai gyakorlaton vettek részt a biogazdaságban. Sokat beszélgettem velük és jó volt őket megismerni ezáltal új kapcsolatokra szert tenni.

Szórakozásból sem volt híja mert Péter nagyobbik fiával, Petyával jó kapcsolatot ápolok, akivel elmentünk egy-két helyre és mivel mindketten szeretjük a lovakat így együtt vehettünk részt a Hortobágyi Lovasnapokon is, ahol jó volt betekintést nyerni a csikósok életébe. Emellett az esti vacsorák is különleges részét jelentették a mobilitásomnak, hiszen családias hangulatban lehetőség nyílt egy jót beszélgetni és együtt lezárni a napot.

Összeségében elmondhatom, hogy nagyon jó volt kihasználni ezt a lehetőséget, és szakmai szinten kipróbálni magam egy másik országban. Ezért én csak bíztatni tudok mindenkit, hogy legalább egyszer próbálja ki, még akkor is, ha az elején valaki bizonytalan vagy fél. Ez teljesen természetes hiszen az egész a komfortzónából való kilépésről szó, amelynek az eredménye a fejlődés, az új tapasztalatok szerzése és az önálóbbá válás.

Végezetül pedig hálás vagyok, hogy az Erasmus+ program keretén belül lehetőségem nyílt egy másik országban szakmai és személyes tapasztalatokat szerezni. Úgy gondolom, hogy ez egy olyan élmény, amelyből rengeteget lehet tanulni ezért minden szaktársamnak bátran ajánlom.