Fakó Vivien

Az Erasmus+ szakmai gyakorlatom augusztus 5-én kezdődött az Oázis Kertészeti Kft-nél. Az Oázis Csoport Közép-Kelet-Európa legnagyobb dísznövény kereskedelmi cégcsoportja, amelyet 1987-ben Boross István és felesége Hedvig alapított. 25 településen van kihelyezett áruházuk, ebből 4 Budapesten található. Kínálatukban megtalálható számos szobai virágzó- és levéldísznövény, kinti növények közül az egynyáritól az évelőkön át az örökzöldekig mind kaphatóak, a gyümölcsfákon és zöldségpalántáktól egészen a gyepszőnyegekig. Emellett árulnak különböző kaspókat és cserepeket, beltéri dekorációs kellékeket, kerti bútorokat és gépeket, valamint növényvédelemmel és növényápolással kapcsolatos, köztük saját márkás termékeket is forgalmaznak nagy számban.

Első napon előzetes megbeszélés alapján 8 órára mentem, és a mentorom, a telepvezető, Varga Zoltán fogadott. Körbevezetett az áruházban, bemutatott a leendő munkatársaimnak, adott Oázisos munkaruhát és elmondta a fontosabb tudnivalókat. Első napom az áruház, a növények és a termékek megismerésével telt. Bár eleinte mélyvízben éreztem magam amikor a vásárlók hozzám is kérdéseket szegeztek, de szépen lassan belerázódtam. Mobilitásom során betekintést nyerhettem abba, hogy működik egy kertészeti áruház, hogyan történik az áru rendelése, beérkezése, átvétele, kihelyezése, ápolása és hogyan ér a vevő kosarába, vagy a selejtes láda aljába. A kőbányai áruház épp akkor váltott beszerzési stratégiát, amikor én ott voltam, így egyszerre két módszert is megismerhettem. Eleinte a magyar piacról kerültek be a növények. Ennek előnye az volt, hogy a cég saját magának szállította, így nem kellett felszámolni az üzemanyag és szállító költségeit, így kedvezőbb árral kerülhettek polcra a növények. Hátránya az volt, hogy sosem elsőként választhattak az első osztályú növények közül azt és annyit amennyit akartak, hanem mindig az volt ami épp maradt a nap végére a piacon. Ezért jött a váltás: a holland piacról, rendelés útján kerültek beszerzésre a növények. Előnye, hogy egészséges, csomagolt, prémium növények érkeznek, különleges fajta palettákkal lehet dolgozni, az és annyi érkezik amennyit szeretnénk. Hátránya, hogy drágább, és a műanyag csomagolás adója is terheli az árat. A telepvezető minden hétfőn leadja a rendelést, a Noviflora nevezetű holland oldalon, amelyen a kőbányai telephelynek külön fiókja van, ahol speciálisan nekik adnak különböző ajánlatokat. Másnap kerül feldolgozásra a rendelésük és csütörtökön már meg is érkezik. Amikor megérkeznek felárazzuk őket. A végleges árat a beszerzési ár és a kiskereskedelmi árnak a szorzata adja. Ezután osztályozva kihelyezésre kerül az árú, általában már aznap. Emellett magyar termelőktől is érkezik áru, amelyekkel a cég szerződésben áll, ezek a növények a keddi napokon érkeznek, és kültéri növényekből állnak. Minden új áru előtt a már nem eladható növényeket összegyűjtjük, leárazzuk vagy kiselejtezzük. Ez ismétlődő körforgás, amely sikeressége a telepvezetőtől is függ, aki rendeli a növényeket: mikor mire van igény, mi az a mennyiség amely kiszolgálja a keresletet, de ugyanakkor nem túl kevés vagy sok, mit éri meg rendelni, mi az az összeg amiből gazdálkodunk és az hogyan kerül vissza a zsebünkbe és mennyit tudunk profitálni.

Emellett az üzlet felépítése és berendezése szemszögéből is kereskedelmi nézőpontot sajátíthattam el: melyek azok a pontok, amelyeket a vevő kötelezően érint ha meglátogatja az üzletet, valamint melyek azok a részek amelyeket csak adott vásárlási szándékkal érint. Ezeket forró és hideg pontoknak nevezzük. A növények elhelyezkedését az üzletben, környezeti igényük szempontja mellett, ez a stratégia is befolyásolja. Az impulzus vásárlók figyelmének felkeltése céljából, a mutatós és illatos növényeket a forró pontokba helyezzük ki, míg a céltudatosan keresett nagyobb növényeket, gyümölcsoltványokat a hideg pontokra.

Erről részletesen tanulhattam a szeptember 10-én megtartott Oázis Akadémián, amely egy alkalmazottaknak megtartott továbbképzés. Számos érdekes előadást hallgathattam meg: Molnár Attila a fent említett árukihelyezési modellekről beszélt, Villányi Emil a Syngentától növényvédőszerekről tartott előadást. Daoda Zoltán az Agro Bio Kft-től a BactoFil és Symbivit biológiai növényvédő- és növényápoló-szereket ismertette meg velünk. A műfűtelepítés rejtelmeibe Szlavikovics Viki az Intermas Eastern Europe Kft képviselője vezetett be. Az Agro Cs Hungary Kft képviselője a hobbi talajkeverékekről mesélt, és bemutatta a tőzeges talajkeverékek előállításának folyamatait. A kurzust Boross Dávid tulajdonos előadása zárta, amely a konfliktuskezelésről, a vevő és eladó kapcsolatáról szolt. 

Az Akadémia mellett részt vehettem egy Oázis Családi napon is, ahol a Holnemvolt parkba látogattunk el, ahol a cápasulit néztük meg, alpakákat etettünk, tevegeltünk, és megismerhettük a rehabilitációs központot is, amely Magyarországon őshonos állatok gyógyításával és rehabilitációjával foglalkozik. Volt lehetőségem meghallgatni egy három lábú sérült sündisznó szívdobogását is, amely örök emlék lesz számomra. 

A fizikai üzlet működése mellett a virtuális üzlet felépítésébe is beleláthattam, hiszen pár napon át a webshoppal foglalkozó munkatársam mellett tanulhattam. Megtanultam hogyan kell felvenni a rendelést, begyűjteni a termékeket, és az esetleges problémákat hogyan kell megoldani. Emellett a készletek nyilvántartásának rendszerét is megismerhettem. Két kiemelkedő esemény volt az augusztusi és szeptemberi hónapokban: egy Garázsvásár, ahol kerti bútorok és különböző termékek voltak leárazva, valamint a Nyugdíjasok hétvégéje, ahol a nyugdíjasok 30% kedvezményt kaptak minden növényre. Mindkét esemény több napos előkészületet igényelt, és számos döntéshozási pillanatot szült. 

Gyakorlatom során minden nap több kérdéssel is megkerestek a vevők a növényekkel és ápolásukkal kapcsolatban, és e kérdések által magam is sokat megtanultam, hiszen így jobban utánanéztem és közvetlenül tanulmányozhattam és ismerhettem meg a különböző fajokat és fajtákat. Rövid időre díszcsomagolóként is kipróbálhattam magam, ami teljesen új terület volt számomra.

Összességében elmondhatom, hogy mobilitásom alatt rengeteget tanulhattam az Oázis Kertészetnél. Testközelben foglalkozhattam olyan növényekkel, amelyekről csak tanultam vagy épp képeken láttam. Megtudtam hogy miből áll egy üzlet működtetése, a növényekkel a piacon hogyan bánunk, és melyek a fontos szempontok ahhoz hogy a növényekkel történő kereskedelem jól működjön. Ez a tudás jó alapot nyújt a jövőben nem csak a kereskedelemmel kapcsolatos munkakörökben, hanem mint termesztő munkakörben is. Nagyon hasznosnak tartom, hogy így testközelben tapasztaljam meg, hogy mi kell a vevőknek, melyek azok a növények amelyek kedveltek a körükben, mi az amit keresnek egy növényben, valamint melyek azok a növények amelyekre a kereskedő is igényt tart, mely növényeket árul és tart üzletében szívesen, hiszen csak úgy tudunk sikeresek lenni, ha nekik megfelelünk. 

Köszönöm szépen, hogy részt vehettem ezen a mobilitáson, és köszönöm az Oázisnak hogy lehetőséget adott arra, hogy náluk tanulhassak. Hatalmas élmény volt, és családias légkörük és kedvességük, na meg az itt szerzett tudást sose feledem. Köszönöm szépen! 

2019.12.04.