Ilonka Zsolt

2022 Július 1. – Augusztus 31. periódusban Bíró Dávid szaktársammal vettünk részt Erasmus+ nyári szakmai gyakorlaton Észak-Magyarországon, a Holland alma KFT. gyümölcsfaiskola csobádi telephelyén, ahol betekintést nyerhettünk egy gyümölcsfaiskola működésébe, és részt vehettünk a faiskola nyári munkálataiban.

A kiutazás szerencsénkre zökkenőmentesen zajlott. A kiutazást már június 29-én szerda este megkezdtük. Csíkszeredából indultunk vonattal Miskolcig, egy debreceni átszállással. Miskolcról a cég kereskedelmi és termelési vezetője, Babicz Szabolcs vitt tovább. Csobádon elhaladtunk a faiskola mellett, melynek látványa ismerős volt már előzetes, google maps-os kereséseimből, majd megérkeztünk első szállásunkra, Perére. Innen reggelente a Szabolcs által biztosított biciklikkel jártunk be dolgozni, majd július 10-vel átköltöztünk Szentistvánbaksára. Innen már a termelésvezető helyettes, Mikita Tamás jóvoltából utazhattunk munkába és vissza. Szentistvánbaksán nagy szeretettel fogadtak minket, öröm volt egy ilyen levendulaillatú kis faluban lakni a periódus alatt. A helybéliek nagyon kedvesek és segítőkészek voltak és, bár viszonylag kevés busz fordult meg a faluban, azért a szabadidőnkben csak volt lehetőségünk eljutni Miskolcra vagy akár távolabb is.

A periódusunk első napján, pénteken Szabolcs körbehordozott a telepen és bemutatta a cég tevékenységét, beszélt a növénynemesítésről, fajtajogvédelemről és az új fajták előnyeiről. A hétfőt már munkával kezdtük. A tavaly szemzett csemetéket “nádaztuk”, azaz a nem egyenesek mellé bambusznádat szúrtunk és a ferde csemetét ahhoz kötözve hoztuk egyenes helyzetbe, hogy szép, piacos fának indulhasson. Ezt követően “vadaltunk” a bemutató jellegű bio-ültetvényben, ami a már beszemzett vagy beoltott fák alanyáról és alanya mellett induló vadhajtások eltávolítását jelenti. Ezt követően az intenzív ültetvény támrendszeréhez kötöztük a magasabb fákat, itt szintén függőleges helyzetbe hozva őket, kiemelve a vezér ágat.

Július 20-val megkezdődött a szemzés, ezért az ezt megelőző két napot ennek a tanulásával, gyakorlásával töltöttük. A szemzők párban dolgoznak, az egyik bevágja az alanyt és belehelyezi a szemet, a másik pedig szorosan bekötözi azt, ügyelve arra, hogy az a megfelelő helyen illeszkedjen. Mivel ez utóbbi folyamat sokkal jobban találta a kezemet, én a szemzés alatt kötöztem. A szemzőm a faiskolában tanított olasz módszer és egy kárpátaljai szemző által mutatott moldáv módszer keverékét alkalmazta és én is a saját módomon kötöztem, hol állva, mint a többiek, hol pedig guggolva, térdelve vagy a földön ülve, attól függően, hogy éppen hogy állt jobban a kezemre. Idővel alkalmam volt még két másik szemző után is kötözni. Szilvával, kajszival, meggyel, almával és körtével dolgoztunk.

A szemzési periódus végeztével visszatértünk a zöldmunkához és az egyéb ültetvényi- és faiskolai munkákhoz, számos fát kiástunk az ültetvényből, melyek újra lettek szemezve, de a szem nem fogant meg, hogy majd a kipusztult részt újra telepíthessék. Az utolsó napokban az előző éven beszemzett csemeték vadalását folytattuk és almát is szedtünk.

A periódus alatt lehetőségem volt sok mezőgazdasággal kapcsolatos dolgot megfigyelni úgy a faiskolában, mint azon kívül. Láthattam olyan gyomnövényeket különböző fenofázisaikban, melyekről tanultunk ugyan, de még nem láttam élőben. Feltehetően ezek idővel nálunk is megjelennek majd. Kártevő- és hasznos rovarokkal is találkoztam kisebb-nagyobb egyedszámban, lehetőségem volt megfigyelni olyanokat, amiket a gyomokhoz hasonlóan addig csak képen láttam. Ugyanez elmondható egyes mezőgazdasági gépekről is, például a hidastraktor, vagy a fasorgyomláló, valamint a nagy szárazság miatt “furulyázó” kukoricát is megfigyelhettem. A mezőgazdaság nehézségei, kockázatai jól példázták magukat, például az általában rendelkezésre álló munkaerő megbízhatósága, munkavégzésének minősége és az időjárásnak való kitettség.

A cég munkatársai a legnagyobb mértékben a segítségünkre voltak mindenben, ami az ittlétünket kellemessé, könnyebbé és tanulságossá tette, kezdve a szálláskereséstől, melybe anyagilag is beszállt a cég, ahogy az étkeztetésünkbe is, az utaztatáson át egészen a mosásig és kirándulásig, de a faiskolai- és az általános mezőgazdasági ismeret- és tapasztalatszerzésben is. Részt vehettünk egy, a cég által szervezett rendezvényen, amin szintén a fajtainnovációról, fajtajogvédelemről esett szó, de gépbemutató is volt. A cég munkatársai minden kérdésünkre készséggel válaszoltak, kellemes, élvezhető hangulatot teremtettek, ezért mindenkinek szívből ajánlom a Holland Alma Kft. gyümölcsfaiskolát nyári gyakorlatra, akit érdekel a gyümölcstermesztés vagy éppen facsemetenevelés. Itt minden lehetőség adott egy érdeklődő diák számára, hogy ráállhasson erre a pályára.

Amit “szabadidős” tevékenységként külön kiemelnék, az egy számomra nagyon érdekes és fontos téma, ami iránt már a nyári gyakorlat előtt is érdeklődtem, és előre elkezdtem keresni a lehetőséget, hogy beletekinthessek. Szerencsémre, az időjárás miatt egy héttel eltolódott Szent István napi tűzijáték miatt kedvezményes jeggyel, olcsóbban eljuthattam Budapestre augusztus 26-án, pénteken munka után. Aznap a bátyámnál éjszakáztam, majd szombat reggel tovább indultam Piliscsabára, ahol egy talaj ökológusnál és mikrobiológusnál, Víg Vitáliánál nézhettem meg és segíthettem összeállítani egy Johnson-Su-féle komposztáló bioreaktort. Hatalmas ajándék volt számomra ez a lehetőség, Vitka minden kérdésemre készséggel válaszolt a reaktor, a komposztálás és a mikroorganizmusok kapcsán. A reaktorba, ami általában egy évig működik, hő- és nedvességszenzor is került a pontos adatgyűjtés érdekében, és kíváncsian várom a munkánk eredményét, hiszen Vitka elmondása szerint nagyon jól sikerült a reaktor összeállítása. Ezen komposztálási módszer egy kiváló eszköz a regeneratív mezőgazdasághoz, ami az egyik szívügyem, és minél többet szeretnék tanulni ebben a témában, ezért igyekszem majd a következő évi nyári gyakorlatomat is előre úgy szervezni, hogy legyen lehetőségem kutakodni ezen a téren. Az általában költséges bemutatót a munkámmal fizethettem meg, ami diákként szintén nagy öröm volt számomra, ahogy az is, hogy a helyi Waldorf óvodában segíthettem a reaktor elkészítése után az óvodai komposztrakások átforgatásában, ott is sok érdekességet látva és tapasztalva. Augusztus 28-án visszautaztam Szentistvánbaksára, hogy ledolgozzam a hátralévő napokat.

A periódus végeztével, augusztus 31-én, munka után, és miután a lakást rendbe tettük és leadtuk a kulcsainkat, visszatértem még Budapestre a bátyámhoz, egy rövid családi program erejéig. Budapesti tartózkodásom alatt meglátogattam többek között a Nemzeti Természettudományi Múzeumot és a Budapesti Állatkertet is, itt is figyelve a növények, állatok és környezetüknek összefüggéseit.

Összességében mindenkinek csak ajánlani tudom az Erasmus+ nyári szakmai gyakorlatot, mert a két hónap lehetőséget nyújt mélyebben betekinteni a szakma valamely ágazatába. Segíthet a kapcsolatépítésben vagy akár a későbbi munkakeresésben is. Ugyanakkor világot is lehet látni mellette, kirándulni és kikapcsolódni is.